PAN MALTEADO CON CENTENO Y SEMILLAS - PRODUCTOS SAN DIEGO

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PAN MALTEADO CON CENTENO Y SEMILLAS

PAN ARTESANO INTEGRAL
PAN MALTEADO CON CENTENO Y SEMILLAS

Harina integral de trigo (38%), agua, harina de centeno (4%), malta (4%), pipas de girasol (4%), levadura, aceite vegetal (girasol), sal , harina de soja, grasa vegetal (palma), azúcar, vinagre, estabilizantes (E-412 y E-422), conservantes (propionato sódico, propionato cálcico y ácido sórbico), emulgente (mono y diglicéridos de los ácidos grasos), harina de habas, enzimas (soporte de trigo), vitamina C y colorante (E-160b)



 

 
 
Aerobios mesófilos a 30ºC, recuento:<1,0 * 10 U.F.C./g
Clostridium sulfito reductores, recuento:<1,0 * 10 U.F.C./g
Escherichia coli, investigación:Ausencia/g
Recuento de mohos y levaduras:<1,0 * 10 U.F.C./g
Salmonella-shigella, investigación:Ausencia/25g
Staphylococcus aureus, investigación:Ausencia/g
 
PropiedadValor medio
VALOR ENERGÉTICO (kcal)285
VALOR ENERGÉTICO (kJul)1201
GRASAS (g)5,5
            Saturadas (g)1,63
HIDRATOS DE CARBONO (g)45,2
            Azúcares (g)6,27
FIBRA ALIMENTARIA (g)5,02
PROTEÍNAS (g)11,1
SAL (g)  
1,32
 
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