PAN INTEGRAL ALEMAN - PRODUCTOS SAN DIEGO

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PAN INTEGRAL ALEMAN

PAN ARTESANO INTEGRAL
Pan Integral con Centeno y semilla de Girasol
Harina integral de trigo (49%), agua, harina de centeno (4%), malta (4%), levadura, aceite vegetal (girasol), sal, harina de soja, grasa vegetal (palma), azúcar, vinagre, estabilizantes (E-412 y E-422), conservantes (propionato sódico, cálcico y ácido sórbico), emulgente (mono y digliceridos de los ácidos grasos), harina de habas, enzimas (soporte de trigo), vitamina C y colorante (E-160b).

 

 
 
Aerobios mesófilos a 30ºC, recuento:<1,0 * 10 U.F.C./g
Clostridium sulfito reductores, recuento:<1,0 * 10 U.F.C./g
Escherichia coli, investigación:Ausencia/g
Recuento de mohos y levaduras:<1,0 * 10 U.F.C./g
Salmonella-shigella, investigación:Ausencia/25g
Staphylococcus aureus, investigación:Ausencia/g
 
PropiedadValor medio
VALOR ENERGÉTICO (kcal)278
VALOR ENERGÉTICO (kJul)1172
GRASAS (g)6,6
            Saturadas (g)1,18
HIDRATOS DE CARBONO (g)45
            Azúcares (g)3,2
FIBRA ALIMENTARIA (g)5
PROTEÍNAS (g)12,2
SAL (g)  
1,025
 
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